miércoles, 16 de abril de 2014

16 imágenes que hacen ver el contraste entre la riqueza y la pobreza.

El mundo de hoy es cada vez más desarrollado. Pero también muchos han quedado en el olvido. Mientras unos viven mucho mejor, otros viven en la miseria. Estas 16 imágenes describen esta situación. Muchas de las imágenes de son países pobres, pero algunas también pertenecen a países desarrollados.

Gigantesca población frente a edificios en Caracas

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Caleta de pescadores al frente de la moderna ciudad en India

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Visión aérea de una ciudad “dividida”

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Construcción al lado de la pobreza

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Unos van a la Escuela, mientras los otros deambulan por la calles

bolsas

caminandoMientras unos caminan al trabajo, otros duermen bajo calle

Diferencia brutal al otro lado de la calle en Egipto

carretera

Modernos departamentos sobre poblaciones pobres

edificios

Mientras unos niños van a la Escuela otros recogen basura

escuela

Un niño sin hogar afuera de un restaurante en India

restaurante

Departamentos de lujo pegados a Fabelas en Sao Paulo

tennis

Una persona sin hogar pide limosna mientras una mujer pasa con las compras

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Un tren monorriel sobre poblaciones en India

tren

Vista aérea de Rio de Janeiro

contraste6gu

lunes, 14 de abril de 2014

10 lugares de ensueño en México

Todos tenemos un oasis espiritual o un lugar favorito para ir, relajarnos y simplemente ser felices. Algo que probablemente tienen en común estos lugares es la tranquilidad y la belleza, en muchos casos la naturaleza es parte fundamental del concepto. En México existen muchos destinos paradisíacos que ofrecen estas características. Te presentamos una selección de estos lugares a continuación:
Selva Lacandona, Chiapas
Pocas veces en la vida se tiene la oportunidad de formar parte de naturaleza salvaje para vivirla, sentirla, olerla, pero sobre todo entenderla. La selva lacandona permite sumergirte en sus entrañas para lograr percibir a la naturaleza como la fuente más importante de poder sobre la Tierra. La flora y fauna que allí se encuentran marcan una existencia desprovista de alienantes, guiadas por instinto y libertad.
Selva Lacandona
Chacahua, Oaxaca
Entre mar, manglares y cocodrilos, este lugar incita a disfrutar de la naturaleza. Una playa virgen que regala un amanecer lleno de respuestas y por las noches ofrece aventuras. El sonido de los cocodrilos acompaña los misterios de un manglar que invita a nadar, ya que el agua, al contacto con el cuerpo, produce un fenómeno que aparenta destellos de luz. La cantidad de sorpresas y descubrimientos es infinita.
Chacahua
Tulum, Quintana Roo
Los mayas decían muchas cosas y sabían muchas más. El enorme conocimiento que tenían sobre el Universo continúa siendo un misterio, pero Tulum explica, muestra y descifra el por qué lo entendían tan bien. Una reserva natural donde las noches sólo se apoyan en las estrellas para iluminar y permite admirar el cielo desde una perspectiva milenaria. Sus playas paradisíacas fungen como yoga visual que se instala en la memoria para crear un recuerdo de armonía.
Tulum
Holbox, Quintana Roo
El respeto se basa en un valor que merece un grado de admiración, y la isla de Holbox es digna de éste. Un espacio que incita bienestar, que no busca más que mostrar niveles máximos de paz por el simple hecho de pisar su playa. Un espacio de armonía que invita a probar la tranquilidad. Un Nirvana en Tierra que comprueba que el tiempo es relativo.
HOLBOX
Oyamel, Michoacán

Un espacio que demuestra metamorfosis para alcanzar libertad. Un proceso nada fácil que las mariposas logran a través de la migración a Oyamel. Poder ser parte de este espectáculo confronta el estado pasivo y la zona de confort para producir un estado catártico a través del reflejo con la naturaleza. Los bosques que sirven de refugio y paisaje para armonizar una transición envuelven entre su fauna la sabiduría milenaria que transmite.

Oyamel
Cuatro Ciénegas, Coahuila
Considerado por la NASA como uno de los pocos ecosistemas que permite entender la evolución de la Tierra. Regala un paisaje digno de un planeta de millones de años. Nadar en sus pozas entre montañas es una oportunidad que pone en alto la existencia y reafirma el valor de la contemplación para lograr una comunión entre planeta, vida y humanidad.
Cuatro ciénegas
Xilitla, San Luís Potosí
Un castillo entre cascadas y selva reinterpreta la arquitectura permitiendo vivir una experiencia surrealista. Los laberintos creados por Edward James permiten complicar la existencia por un rato para darle sentido a las relaciones mentales de las que se es esclavo y amo. A partir de esta experimentación se liberan cierta cantidad de endorfinas que se relaciona directamente con el caos mental.
Xilitla
San Francisco, Nayarit
Un refugio para el alma que permite creer en utopías. Con habitantes de todo el mundo quienes demuestran que la vida en armonía, tolerancia y colectividad no son sólo paradigmas. El espíritu de comunidad, coloreado por un atardecer de playa y aderezado por cultura y ecología, permiten la liberación mental para provocar un estado de éxtasis.
San Francisco
Cuzamá, Yucatán
Los mayas decían que los cenotes eran entradas al inframundo el cual permitía estar en contacto con dioses y antepasados. El adentrarse en sus aguas y observar las cavernas conforma un rito ancestral digno de un encuentro con los dioses que provoca adrenalina aunada al encanto.
Cenote-1
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
Entre montañas se encuentra un municipio y hogar de dos de los grupos indígenas descendientes de los mayas. Recorrer sus calles resulta enriquecedor ya que provee un estado de tranquilidad apoyado por casas rústicas y un aire limpio que se mezcla con el aroma a café.
san-cristobal

lunes, 7 de abril de 2014

Top de 28 tragos sensacionales para beber durante el día


Lo que quiero decir es: ¿Cuándo podemos salir a tomar un trago?1. Cooler de pepino
Cooler de pepino
Dana Shultz / minimalistbaker.com
Esencialmente ginebra con agua mineral + pepino y menta. El Señor conoce que no hay nada malo con eso. Consigue la receta aquí.

2. Cóctel Gin Hound

Cóctel Gin Hound
Mark Weinberg / food52.com
Jugo de toronja + ginebra + vermut + limón. Consigue la receta aquí.

3. Cóctel sidewalker

Cóctel sidewalker
Ashley Rodriguez / bonappetit.com
Una ponche agrio, parecido a la cerveza con limonada, hecho con coñac, limón, jarabe de arce y cerveza de trigo. Consigue la receta aquí.

4. Mimosa de toronja

Mimosa de toronja
¡Buenos días! Consigue la receta aquí.

5. Bloody Beers

Bloody Beers
We Are The Rhoads / bonappetit.com
El Bloody Mary conoce a la Michelada. Consigue la receta aquí.

6. Limonada Boozy Blueberry

Limonada Boozy Blueberry
Carlene Thomas / healthfullyeverafter.co / Via swoonedmagazine.com
Consigue la receta aquí.

7. Cooler de whisky americano y cereza

Cooler de whisky americano y cereza
Puedes preparar tu mezcla con cualquier clase de fruta si todavía no es temporada de cerezas. El aperol ayuda a darle a la bebida su lindo color. Consigue la receta en HonestlyYUM.

8. Margaritas de cerveza de gengibre

Margaritas de cerveza de gengibre
Dana Shultz / minimalistbaker.com
La cerveza de jengibre hace que esta sea una versión mas ligera que tu margarita habitual (y, por lo tanto, más apropiada durante el día). Consigue la receta aquí.

9. Spritz de aperol

Spritz de aperol
El aperol es apreciado porque tiene la complejidad de otros aperitivos más fuertes, pero es bajo en alcohol por lo que no te desmayarás antes de la cena. Consigue la receta aquí.

10. Cóctel Clementina

Cóctel Clementina
Maureen Petrosky / thekitchn.com
La manera perfecta para usar tus clementinas de finales de invierno. Consigue la receta aquí.

11. Cócteles de vino tinto burbujeante

Cócteles de vino tinto burbujeante
Cualquier cosa que incluya whisky americano, lambrusco (también conocido como vino tinto burbujeante) y Orangina es definitivamente algo en lo que deberías estar interesado. Consigue la receta aquí.

12. Limonada picante con pepino y ginebra

Limonada picante con pepino y ginebra
Heather Christo / heatherchristo.com
Tiene una pizca de pimienta de cayena para hacer la cosas interesantes (¡sorpresa!). Consigue la receta aquí.

13. Spritzer de Campari e IPA

Spritzer de Campari e IPA
Anjali Prasertong / thekitchn.com
Suena extraño, pero algo acerca del agridulce Campari + amarga/efervescente cerveza = ¡buenísimo, esto es refrescante! Estoy en una misión para entrenar a todos los cantineros del mundo para que aprecien esta bebida. Consigue la receta aquí.

14. Gin Fizz de arándano

Gin Fizz de arándano
Alexandra Steinmetz / the-dandy-life.com
Consigue la receta aquí.

15. La mala idea

La mala idea
El amor sutil, producto de una margarita y una chelada: tequila, triple seco, limón y una cerveza helada. Consigue la receta aquí.

16. Mojitos de ruibarbo hibiscus

Mojitos de ruibarbo hibiscus
Katie Morris / katieatthekitchendoor.com
Consigue la receta aquí.

17. El tomillo blanco.

El tomillo blanco.
Rachael White / rachaelwhite.me
Un spritzer de vino blanco que logró un cambio fresco de imagen con jugo de limón, miel y tomillo. Consigue la receta aquí.

18. Limonada de whisky americano con fresa

Limonada de whisky americano con fresa
Sydney Kramer / crepesofwrath.net
Consigue la receta aquí.

19. Cerveza Pimm’s y Gengibre

Cerveza Pimm's y Gengibre
Rachael White / rachaelwhite.me
Consigue la receta aquí.

20. Sangría blanca seductora

Sangría blanca seductora
Lauren Rea / adashofsoul.com
Consigue la receta aquí.

21. Rubíes y espinas

Rubíes y espinas
Kimberley Hasselbrink / bonappetit.com
El jarabe de limón-tomillo añade un poco de intriga a la bonita combinación de naranja de pulpa roja + ginebra. Consigue la receta aquí.

22. Limonada de gengibre y menta

Limonada de gengibre y menta
Kelly Carámbula / thebestremedy.co
Consigue la receta aquí.

24. Cóctel Lillet Rose Spring

Cóctel Lillet Rose Spring
¡Hola damas! Consigue la receta aquí.

25. Nacho Vidal

Nacho Vidal
Marcus Nilsson / bonappetit.com
Esta descarada bebida a base de tequila es un poco entretenida en cuanto a su preparación porque hay que hacer un almíbar condimentado de lima “arbusto” (arbusto = involucra vinagre), pero después de eso, se hace en un ¡ya! Consigue la receta aquí.

26. Cócteles Bourbon Sweet Tea

Cócteles Bourbon Sweet Tea
Simplemente deja el pichel aquí. Consigue la receta aquí.

27. Sangría de fresa y ruibardo

Sangría de fresa y ruibardo
Igual que la tarta, excepto por la sangría. Consigue la receta aquí.

28. ¡Hacia el oeste!

¡Hacia el oeste!
Kelly Carámbula / thebestremedy.co
Jugo de naranja de pulpa roja, vodka y jarabe simple de canela, le añadimos un poco de efervescencia. ¡Vamos todos al oeste! Consigue la receta aquí.